Qui sommes nous?
Upendo est une marque qui a été créée sur des valeurs : le développement du commerce fondé en respectant les hommes et le respect de la terre. En tant que importateur/producteur, Upendo choisi des partenaires locaux selon des critères qualitatifs supérieurs pour garantir une relation de confiance entre tous les acteurs du secteur alimentaire.
Notre Huile de tournesol
Le tournesol (Helianthus annuus), originaire d’Amérique du nord, est une plante annuelle cultivée pour ses graines riches en huile. L’huile extraite des graines de tournesol reste l’une des sources principales d’huile végétale dans le monde. Particulièrement riche en vitamine E, l’huile de tournesol est aussi une excellente source naturelle d’acides gras insaturés riche en Oméga 6 et en Oméga 9. Les principaux pays producteurs d’huile de tournesol en Europe sont l’Ukraine, la Russie qui produisent à eux seuls près de la moitié du tonnage mondial.
Notre huile respecte les étapes de fabrication ci-dessous:
Process de fabrication
L’huile brute résultant de la trituration des graines de tournesol subit un ensemble de traitements industriels donnant lieu à une huile raffinée, limpide et inodore. Le dégommage, la neutralisation, le décirage, la décoloration et la désodorisation constituent les principales étapes du raffinage.
Neutralisation
Elle élimine les acides gras libres des huiles brutes pour éviter un rancissement ultérieur. La décoloration et la désodorisation débarrassent les huiles de leurs pigments et de leurs odeurs indésirables.
Nous proposons une personnalisation de votre huile alimentaire selon des critères encadrées.
Notre offre personnalisée avec un contrôle de la qualité
Upendo offre selon les cahiers des charges personnalisés de ses clients de l’huile de tournesol alimentaire brute ou raffinée avec les spécifications et exigences souhaitées en conformité avec les standards de qualité les plus rigoureux.
Par exemple:
| Codex alimentaire (Max) | Upendo Branding (Max) | Référence | |
| Apparence | Claire, sans impuretés | Claire, sans impuretés | |
| Insaponifiables (%) | 1.0 | 1.0 | Codex Stan 210-199 Rev 2015 |
| Matières volatiles (%) | 0,2 | 0,2 | |
| Impuretés (%) | 0,05 | 0,05 maxi | |
| Acidité (%) | 0,3 | 0,06 | Spécification interne |
| Indice de peroxyde (méq O/Kg) | 10 | 1.0 | |
| Phosphore (mg/Kg) | 8 | – | |
| Savon (mg/Kg) | 5 | 5 | Codex Stan 210-199 Rev 2015 |
Nos conseils pour la conservation
Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles et organoleptiques, il est recommandé de stocker l’huile de tournesol à l’abri de la lumière et de la chaleur et d’éviter l’exposition à l’air et le contact avec les ions métalliques. Livrée en citerne ou en fûts de 200kg, la durée de vie d’une huile de tournesol raffinée bien conservée dans un contenant fermé peut atteindre 12 mois en jerrican, sachets, boîte de conserve et 24 mois en bouteille PET sous azote.
Notre logistique
Nous délivrons à votre porte pour s’assurer de votre entière satisfaction.
Notre offre inclue une livraison par route à travers toute l’Europe et nous proposons le transport intermodal pour le transport international (routier, maritime ou par voie ferrée) notamment.
Comme stipulé par les normes ATP de l’Union Européenne, les camions-citernes alimentaires transportant des liquides sont isothermiques (c’est-à-dire de température constante) et en acier inoxydable. Le nettoyage et la vaporisation des camions-citernes sont exécutés de manière contrôlée.