Le Cayenne Lisse est l’une des variétés les plus cultivées au Kenya.
Caractéristiques du Cayenne lisse
- Couleur : Pigmentation orange vers le panache à maturité
- Bouche : Chair ferme, acide, fibreuse jaune pâle
- Taille : moyenne
Certifié Global GAP.
Dégustation : En jus ou en sirop, l’ananas offre une texture onctueuse au goût sucré et rafraîchissant.
Les ananas sont très appréciés dans les salades, les tartes ou les confitures. Quel que soit votre goût, nous vous conseillons par exemple de retirer le cœur, notamment du pain de sucre car il est ferme et très acide, même s’il contient de la bromélaïne.
l’ananas est un fruit très précieux pour la nutrition et pour améliorer la santé.
Valeurs nutritionnelles : Magnésium, calcium, potassium et fer.
Conservation des fruits : L’ananas se conserve 7 jours. Il doit rester à température ambiante, dans un
bol en verre idéalement et non au réfrigérateur car une température inférieure à 8 degrés Celsius provoque une fermentation.
