Hass
Epiderme vert foncé, puis brun à maturité, fin et aqueux
Fuerte
Une peau verte mate lisse et d'épaisseur moyenne. Souple et résistante, elle s’enlève facilement.
Grenadillle
Changement de pigmentation du vert au violet grenadille peau très épaisse qui devient ridée à maturité.
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